Конечно, деревня деревне — рознь, как, к примеру, и в России. Поэтому мы рассмотрим хорошую вьетнамскую деревню, с аккуратными домами, где живут вьетнамцы среднего достатка. Не вдаваясь в крайности слишком богатых и слишком бедных вьетнамцев. Но если хотите — в следующий раз можно рассмотреть и эти категории жилья. Так вот, в провинции сельская Читать дальше…
Слышали ли вы новость, что Вьетнам открыт для русских туристов? Такой новости и не было, Вьетнам для туристов не открывался, однако, предприимчивые агентства нашли-таки лазейку, чтобы переправлять наших соотечественников на отдых в тропический Вьетнам. Посмотрим, по карману ли нам такой вариант. Во-первых, отметим, что целесообразно отправиться на эту зиму во Вьетнам только для Читать дальше…
Мы настолько привыкли, что фрукты нужно кушать в свежем, сыром виде, что нам кажется совершенно невероятным то, что в Азии тропические фрукты чаще всего каким-то образом подвергают обработке, прежде, чем съесть: Зачастую их используют так же, как овощи: жарят, тушат, варят, вместе с другими овощами, мясом, рыбой и рисом. Делают из них десерты: джемы, мармелады, Читать дальше…
Сразу оговорюсь: на сильно раскрученных курортах для европейцев – можно. А вот на всей остальной территории – нельзя купаться в европейском купальнике. Почему? Традиции многих государств на территории Юго-восточной Азии таковы, что женщинам, как, впрочем, и мужчинам, не следует оголяться на людях. И растляющее влияние Запада еще не столь сильно Читать дальше…
На острове Фукуок много пляжей, и мы находимся на самом длинном из всех: Он Лонг Бич протянулся на несколько километров! На нем отличный желтый песочек, пологий спуск в море, просторно, чисто и красиво! Утром и вечером мы регулярно ходим на море: купаемся, собираем ракушки, ищем в воде раков-отшельников и прочую Читать дальше…
В рамках экскурсии на южные острова со снорклингом, туристов конечно же надо завезти туда, где им можно что-то дополнительно продать. Поэтому мы заехали на жемчужную ферму, где нам за 10 минут показали и рассказали все этапы производства и обработки жемчуга, а потом мы 30 минут ходили по магазину. Жемчужная ферма Читать дальше…
Нам понравилось готовить дома, тем более, что тут столько зеленых вкусных овощей! И приобретенная чудо-плита располагает! Готовим во Вьетнаме всей семьей! А вот и дети в процессе: Что же получилось? Рисовый овощной плов с добавлением желтого горошка (предположительно сои). Используемые овощи: бамия, морковь, джикама (корнеплод), лук, чеснок. Овощной салат с манго. Зеленые недозрелые фрукты Читать дальше…
Этой статьей начинается серия рецептов наших ужинов и обедов, приготовленных из привычных нам и экзотических продуктов. Дети тоже участвуют в приготовлении пищи: священная и неприкосновенная обязанность сына чистить и резать чеснок, Алиса помогает нарезать другие овощи. Наша еда во Вьетнаме очень вкусна! Наша еда во Вьетнаме Наши любимые и почти Читать дальше…
Мы переместились со второго этажа в домик в парке — в тот самый, где провели первую ночь на острове. И хоть тут нет огромного зала, зато всё компактно, места всем хватает, уютно и удобно: есть большой шкаф, в который поместился не только наш немногочисленный гардероб, но и вся еда вместе Читать дальше…
Мы решили приобрести такую вот замечательную вьетнамскую газовую плитку, которая повсеместно применяется самими вьетнамцами: т.к. аборигены в большинстве своем не любят тихие домашние ужины, эти плитки выносятся на улицу прямо на тротуар, тут же готовится еда и сразу же поедается, так они и проводят свои вечера. Это чудо-плита! На таких Читать дальше…
